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入冬后,天气严寒又干燥,女人调养身体少不了种种各样的汤汤水水,不管是甜汤还是老火汤,都是我们女人养生的法宝。许多女人一到冬天就容易手脚冰凉,刚入冬就抱着热水袋,贴着暖宝宝,这些工具都是治标不治本的,想要身体不怕冷,还得调养,体质好,气血足,身体自然就不会怕冷了。双十一网购的工具不多,就凑个热闹,大多数工具都是在超市买的,超市的运动也挺给力的,冬天我们家很爱喝甜酒酿,恰好看到大牌的甜酒酿在做运动,差不多两斤的甜酒酿,只要六块多钱,自制了不少,直接买了一箱回来囤着。
甜酒酿也叫甜米酒、醪糟,是用糯米加上酒曲发酵而成的风味食品,香甜适口,营养富厚,是我国极具特色的小吃之一。在我国许多地方,女性生产后,都有食用甜酒酿补身体的习俗,主要是由于甜酒酿具有益气生津、活血止痛的功效。其实我们女性朋侪冬天也很适合喝一些甜酒酿,能增补营养、增强体质、补血养颜、资助抵御严寒,这些都是我们女性朋侪冬天最需要的。
甜酒酿在我国很早就开始盛行了,它也是昔人给我们留下的好工具之一,制作利便,既可以入菜又可以做汤。今天我给大家分享的是红糖酒酿丸子的做法,用甜酒酿搭配红枣、红糖、生姜、南瓜丸子这4样食材同煮,对我们女性朋侪有很好的滋补作用,冬天隔三差五喝上一碗,体质好,气血足,远离手脚冰凉。Q弹的南瓜丸子,加上甜甜的汤汁,热乎乎的吃上一大碗,超满足的。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋侪们赶快试试吧!【红糖酒酿丸子】主料:南瓜泥160克;糯米粉180克;甜酒酿半碗。
配料:红糖1块;红枣3个;生姜1块。第一步:先把食材准备好,南瓜也可以换成甘薯或者紫薯等食材。第二步:把红枣和生姜洗净切好。
第三步:把南瓜去皮洗净切片,入锅蒸熟,用勺子压成细腻的南瓜泥,分频频加入糯米粉,揉成一个偏软一点的糯米面团。第四步:把红枣、红糖、生姜放入小锅中,加入适量清水,中火煮十分钟左右。第五步:把糯米面团平均分成小份,搓成丸子状。多余的丸子可以放冰箱冷冻生存,下次想吃的话,直接从冰箱里拿出来煮就可以了,一次多做一些丸子特此外利便。
第六步:把搓好的丸子一个个放入锅中,煮至丸子全部浮起后,再加入酒酿煮一两分钟,即可出锅享用。昔人留下的好工具,加这4样更滋补,女人常喝气血足,一冬不怕冷!这碗康健又鲜味的甜汤,大家喜欢吗?接待留言说说您的意见。
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